Mogyorós tallér csokoládéval
Hozzávalók 40 darabhoz:
10 dkg földimogyoró
20 szem hámozott mandula
25 dkg vaj vagy margarin
25 dkg liszt
15 dkg porcukor
7,5 dkg darált mandula
1 evőkanál rum
15 dkg félkeserű tortabevonó
10 dkg ribizlidzsem
Elkészítés: A vajat/margarint, a porcukrot, a darált földimogyorót, a mandulát, a lisztet, a rumot és egy csipet sót sima tésztává összedolgozunk. Becsomagoljuk folpackba, és 30 percre (de akár egy éjszakára is lehet) betesszük a hűtőbe. A sütőt előmelegítjük 175 fokra (gázsütő 2. fokozat). A tésztát lisztezett deszkán 3 mm vastagra nyújtjuk, és 3 cm átmérőjű korongokat vágunk ki belőle, a tepsibe fektetjük őket, és 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kész, hagyjuk kihűlni. A ribizlidzsemet kicsit felmelegítjük, és 2-2 korongot összeregasztuk vele. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és bekenjük a korongok tetejét, amibe 1-1 fél mandulaszemet nyomunk. Hagyjuk megszáradni.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése